www.a55555.net彩票网(www.a55555.net):一年四季都适合吃的家常菜,营养健康,美味又下饭,值得一试

干锅鲍鱼鸡

配料

草鸡、小鲍鱼、洋葱、葱姜蒜、蚝油、生抽、盐、米酒、红辣椒

做法步骤

1、草鸡半个剁小块洗净,沥过水份备用。新鲜鲍鱼用牙刷刷干净后,取下鲍鱼肉,再切花刀。

2、把鸡肉和鲍鱼放入盆中,加入米酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、葱姜拌匀腌制半天。

3、准备好洋葱块、蒜瓣、姜块、葱段。砂锅中加入适量油,放入洋葱、葱姜蒜爆香。

4、关火后,把腌制好的鸡块放在洋葱、葱姜蒜上,盖上锅盖大火煮3分钟,接着把小鲍鱼放在鸡块上,盖上锅盖中小火焖20分钟。

5、时间到,开盖,撒上红椒粒和葱花。

肉末茄子

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主料:长茄子2条、肉200克、盐1茶匙、葱花适量、干辣椒、水淀粉适量、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙

做法:

1、把茄子切成盘龙茄子。

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2、辣椒、姜、大蒜、葱花,切好。

3、炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸(因为茄子很耗油,炸的时候油最好多点,那样茄子会好吃一些)。

4、炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖、盐、鸡精炒匀。让你轻松学会各种私房菜。

5、放下茄子一起煮煮(肉末在茄子上面),煮到汤汁变得稍微浓稠即可。

韭菜炒魔芋豆腐

【食材】:韭菜1把、魔芋豆腐1块、红椒1个、大蒜1个。

配料:米酒1勺、泡椒水1勺、红烧酱油1勺、高汤半碗、盐少许、鸡精少许。

做法步骤:

【第一步】,把买回来的魔芋豆腐放入清水中,换水浸泡2~3小时(时间紧的话可以直接焯水),然后冲洗干净切小块;韭菜摘去老叶,冲洗干净,切成小段,红椒冲洗干净切圈;大蒜去皮切片。

【第二步】,铁锅中倒入油烧热,放入大蒜炒香,倒入魔芋豆腐块,翻炒半分钟。

【第三步】,加入1勺米酒、1勺泡椒水、1勺红烧酱油,烹入半小碗高汤,焖煮2分钟。魔芋比较难入味,所以炒韭菜前需要先焖煮一下,以便入味。

【第四步】,加入盐调味,放入韭菜段,快速翻炒均匀至韭菜变色。

【第五步】,将切好的红椒圈丢入锅中,拌炒15秒左右。

【第六步】,翻炒均匀后,撒上少许鸡精调味,就可以出锅了。
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  •  足球推介网(www.hgbbs.vip)
     发布于 2022-01-19 00:08:24  回复
  • 高雄市长陈其迈晚间在脸书(Facebook)发布自己与戴资颖比赛电视画面的合影,表示自己今天特地和戴爸一起为小戴加油,并恭喜小戴突破自己,拿下羽球世锦赛银牌。生活又有希望啦

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